{"id":89106,"date":"2021-10-14T15:52:19","date_gmt":"2021-10-14T13:52:19","guid":{"rendered":"https:\/\/slovaklinesmagazin.sk\/cms\/?p=89106"},"modified":"2021-10-14T15:53:49","modified_gmt":"2021-10-14T13:53:49","slug":"objavujte-krasy-dolneho-rakuska-na-jesen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slovaklinesmagazin.sk\/cms\/2021\/10\/objavujte-krasy-dolneho-rakuska-na-jesen\/","title":{"rendered":"Objavujte kr\u00e1sy Doln\u00e9ho Rak\u00faska na jese\u0148"},"content":{"rendered":"

L\u00e1ny dozrievaj\u00faceho vini\u010da, sladu\u010dk\u00e9 strapce hrozna, v\u00f4\u0148a babieho leta, marh\u00fa\u013e, v\u00edna… Tak\u00e9 je Doln\u00e9 Rak\u00fasko na jese\u0148. Po\u017ei\u010dajte si bicykel a vybehnite obdivova\u0165 pr\u00edrodu, u\u017eite si prech\u00e1dzky pri Dunaji \u010di v\u00a0lu\u017en\u00fdch lesoch, dobr\u00e9 jedlo v „Heuriger“ alebo z\u00e1jdite na prehliadku vin\u00edc a v\u00ednnych pivn\u00edc. A\u00a0ur\u010dite nevynechajte ani vinobranie a\u00a0jesenn\u00e9 festivaly.<\/p>\n

Regi\u00f3n hrozna a v\u00edna<\/strong><\/p>\n

Doln\u00e9 Rak\u00fasko je najv\u00e4\u010d\u0161\u00edm regi\u00f3nom v\u00edna a vin\u00edc v celej krajine. V ka\u017edej z \u00f4smych \u0161pecifick\u00fdch v\u00ednnych oblast\u00ed dominuje hrozno Veltl\u00ednske zelen\u00e9, historick\u00e9 pivnice z minul\u00fdch storo\u010d\u00ed a nekone\u010dn\u00e9 l\u00e1ny vini\u010da. Pr\u00e1ve ten m\u00e1 na jese\u0148 dokonal\u00fa podobu. Obrovsk\u00e9 strapce sladk\u00e9ho hrozna priam l\u00e1kaj\u00fa ochutna\u0165 celoro\u010dn\u00fa pr\u00e1cu pr\u00edrody a sk\u00fasen\u00fdch miestnych vin\u00e1rov. Vin\u00e1rstva preto \u0161peci\u00e1lne v tomto obdob\u00ed pon\u00fakaj\u00fa festivaly a prehliadky po v\u00ednnych cest\u00e1ch aj samotn\u00fdch vin\u00e1rstvach a pivniciach, na ktor\u00fdch sa m\u00f4\u017eete dozvedie\u0165 v\u0161etko o pestovan\u00ed hrozna, jeho spracovan\u00ed a v\u00fdrobe v\u00edna do fin\u00e1lnej podoby. A samozrejme, na z\u00e1ver v\u00e1m ho daj\u00fa aj ochutna\u0165.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a9Niederosterreich Werbung, Julius Hirtzberger scaled.<\/p>\n

Turistika bez davov<\/strong><\/p>\n

Ak na dovolenku uprednost\u0148ujete pokojn\u00e9 destin\u00e1cie bez mno\u017estva turistov, ste na spr\u00e1vnom mieste. Aj ke\u010f je v Dolnom Rak\u00fasku sez\u00f3na aj na jese\u0148, \u013eudia sa nikde nekoncentruj\u00fa v davoch. A pritom to tu st\u00e1le „\u017eije“. Ako v celom Rak\u00fasku aj v tom Dolnom n\u00e1jdete \u0161irok\u00e9 mo\u017enosti na cyklov\u00fdlety popri Dunaji Dunajskou cyklotrasou, v lesoch alebo cez vinohrady, sta\u010d\u00ed len vzia\u0165 do ruky cyklistick\u00fa mapu a vyrazi\u0165. Okrem toto si m\u00f4\u017eete vychutna\u0165 aj pe\u0161ie vych\u00e1dzky po turistick\u00fdch chodn\u00edkoch (Welterbesteig Wachau,\u00a0Weitwanderweg Nibelungengau, Weinviertel) \u010di pr\u00edrodn\u00fdch parkoch. Skvel\u00fdm tipom na v\u00fdlet je i plavba lo\u010fou po Dunaji, napr\u00edklad z Wachau alebo dokonca priamo z Viedne.<\/p>\n

Langenlois, Kamptal<\/strong><\/p>\n

\u00dadolie Kamptal je jednou z\u00a0najzn\u00e1mej\u0161\u00edch a\u00a0naj\u00faspe\u010dnej\u0161\u00edch vin\u00e1rskych oblast\u00ed v\u00a0Rak\u00fasku. Dominuje mu meste\u010dko Langenlois. Pr\u00e1ve tu n\u00e1jdete mimoriadne zauj\u00edmav\u00fd architektonick\u00fd \u0161t\u00fdl, ktor\u00fd sa v\u00fdznamne vymyk\u00e1 asi v\u0161etk\u00e9mu, \u010do v\u00a0regi\u00f3ne Doln\u00e9ho Rak\u00faska n\u00e1jdete. Futuristick\u00fd hotelov\u00fd komplex LOISIUM dokonale dop\u013a\u0148a budova vinot\u00e9ky WineWelt v\u00a0podobe korkovej z\u00e1tky. V\u0161etko tu m\u00e1 svoju origin\u00e1lnu symboliku prepojen\u00fa s kult\u00farou a\u00a0hist\u00f3riou v\u00edna. Pod zemou komplexu na v\u00e1s \u010dak\u00e1 fantastick\u00fd z\u00e1\u017eitok z\u00a0prehliadky zrodu v\u00edna od za\u010diatku a\u017e do konca pln\u00fd interakt\u00edvnych zast\u00e1vok. A\u00a0na z\u00e1ver kulin\u00e1rsky z\u00e1\u017eitok v\u00a0hotelovej re\u0161taur\u00e1cii, kde \u0161\u00e9fkuch\u00e1rka Greta s\u00a0jedlom doslova \u010daruje.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a9 Niederosterreich Werbung, Julius Hirtzberger<\/p>\n

Schloss Gobelsburg, Kamptal<\/strong><\/p>\n

Najstar\u0161ie vin\u00e1rske panstvo v \u00fadol\u00ed Kamptal pon\u00faka jedno z najlep\u0161\u00edch v\u00edn, ak\u00e9 v tejto oblasti n\u00e1jdete. \u010ci u\u017e ochutn\u00e1te ak\u00e9ko\u013evek biele z kateg\u00f3rie \u201cGr\u00fcner Veltliner\u201d, origin\u00e1lny sekt \u010di v\u00fdnimo\u010dn\u00e9 \u010derven\u00e9 z rodinky \u201cPinot\u201d (osobitne napr\u00edklad Zweigel), ur\u010dite si pr\u00eddete na svoje. Historick\u00e1 v\u00ednna pivnica je u\u017e dlh\u00e9 storo\u010dia vo vlastn\u00edctve Cisterci\u00e1nskych mn\u00edchov a\u00a0len ned\u00e1vno dostala nov\u00e9 srdce. Okrem nov\u00fdch v\u00edn ukr\u00fdva aj poklad v\u00a0podobe t\u00fdch arch\u00edvnych, star\u00fdch aj nieko\u013eko desa\u0165ro\u010d\u00ed.<\/p>\n

D\u00fcrnstein<\/strong><\/p>\n

Mal\u00e9 meste\u010dko na brehu Dunaja priam d\u00fdcha hist\u00f3riou. Pon\u00faka kr\u00e1sne v\u00fdh\u013eady na okolit\u00fa pr\u00edrodu a je aj jednou zo stan\u00edc, odia\u013e sa m\u00f4\u017eete vyda\u0165 na plavbu lo\u010fou.\u00a0Mal\u00e1 pl\u00e1\u017e je ako stvoren\u00e1 na piknik, napr\u00edklad aj s dokonal\u00fdm pe\u010divom z miestnej pek\u00e1rne\u00a0B\u00e4ckerei & Konfiserie Schmidl. T\u00e1 je osobitne zn\u00e1ma svojimi „Wachauer Laberl“ –\u00a0okr\u00fahlymi chrumkav\u00fdmi \u017eemli\u010dkami z ra\u017enej a p\u0161eni\u010dnej m\u00faky s ve\u013ek\u00fdm p\u00edsmenom „S“ na spodnej strane, ktor\u00e9 u\u017e desa\u0165ro\u010dia dod\u00e1vaj\u00fa h\u00e1dam do v\u0161etk\u00fdch re\u0161taur\u00e1ci\u00ed a pohostinstiev v regi\u00f3ne.\u00a0Dominantou meste\u010dka je\u00a0kl\u00e1\u0161tor\u00a0a hrad, kde bol\u00a0v\u00e4znen\u00fd i kr\u00e1\u013e Richard I. Levie srdce.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a9Niederosterreich Werbung Michael Liebert<\/p>\n

Weingut Nikolaihof, Wachau<\/strong><\/p>\n

Najstar\u0161ie vin\u00e1rstvo v\u00a0Rak\u00fasku n\u00e1jdete vo Wachau. Niet sa \u010do \u010dudova\u0165, pr\u00e1ve tento regi\u00f3n je asi najpopul\u00e1rnej\u0161\u00edm medzi turistami a\u00a0celosvetovo zn\u00e1my svojim skvel\u00fdm v\u00ednom. A\u00a0to dokonca v\u00a0biokvalite. Pr\u00e1ve v\u00a0Nikolaihof za\u010dali ako jedni z prv\u00fdch na svete pracova\u0165 na biodynamick\u00fdch princ\u00edpoch pod\u013ea predpisov asoci\u00e1cie Demeter. Vo viniciach sa nepou\u017e\u00edvaj\u00fa \u017eiadne herbic\u00eddy, hnojiv\u00e1, pestic\u00eddy ani syntetick\u00e9 postreky. Hrozno sa zbiera ru\u010dne, kvas\u00ed bez umel\u00fdch kvasiniek a skladuje vo ve\u013ek\u00fdch dubov\u00fdch sudoch a\u017e 20 rokov. Jedine\u010dn\u00e9 origin\u00e1lne v\u00ednko a\u00a0\u00fa\u017easn\u00e9 jedlo si m\u00f4\u017eete vychutna\u0165 v\u00a0taverni\u010dke, ktor\u00e1 v\u0161etky suroviny dov\u00e1\u017ea v\u00fdhradne od miestnych farm\u00e1rov.<\/p>\n

 <\/p>\n

Benedikt\u00ednske op\u00e1tstvo\u00a0G\u00f6ttweig<\/strong><\/p>\n

Kl\u00e1\u0161tor r\u00e1du benedikt\u00ednov nem\u00f4\u017eete prehliadnu\u0165, vidie\u0165 ho na\u010faleko a m\u00f4\u017eete si ho pom\u00fdli\u0165 s hradom.\u00a0Od roku 2000 je na zozname kult\u00farneho svetov\u00e9ho dedi\u010dstva.\u00a0Are\u00e1l op\u00e1tstva je obrovsk\u00fd. N\u00e1dhern\u00fd park s anglick\u00fdm tr\u00e1vnikom, marhu\u013eov\u00fd sad, vinice s vo\u0148av\u00fdm hroznom, vyhliadky do okolia, ohromn\u00fd vyzdoben\u00fd chr\u00e1m, m\u00fazeum pln\u00e9 umeleck\u00fdch diel a re\u0161taur\u00e1cia s fantastick\u00fdm jedlom – to v\u0161etko m\u00e1te na tomto jednom mieste ako na dlani. Prejs\u0165 sa tu m\u00f4\u017eete sami alebo so sprievodcom, ktor\u00fd v\u00e1m r\u00e1d v\u0161etko uk\u00e1\u017ee. Ak potrebujete na\u010derpa\u0165 silu a energiu, toto je to spr\u00e1vne miesto.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

(c) Nieder\u00f6sterreich Werbung. Romeo Felsenreich<\/p>\n

Chutn\u00e9 jedlo<\/strong><\/p>\n

V\u00fdraz „Heuriger“ je v\u00a0Dolnom Rak\u00fasku ve\u013emi zn\u00e1my. Ide o\u00a0lok\u00e1lne pohostinstvo, v\u00a0ktorom lok\u00e1lni vin\u00e1ri pon\u00fakaj\u00fa vlastn\u00fa dom\u00e1cu produkciu v\u00edna a jedla po\u010das sez\u00f3ny. Funguje len 3 mesiace v\u00a0roku v\u00e4\u010d\u0161inou sa otv\u00e1ra a\u017e podve\u010der a\u00a0nad \u0148ou zvykne visie\u0165 zvl\u00e1\u0161tny venec. Na mieste m\u00f4\u017ee by\u0165 tie\u017e tabu\u013ea \u201eaus\u2018gsteckt\u201c (otvoren\u00e9) \u010di zap\u00e1len\u00e9 svetlo. Tepl\u00fa kuchy\u0148u tu zvy\u010dajne ne\u010dakajte, menu pon\u00faka r\u00f4zne druhy \u0161unky, sal\u00e1my, syra, n\u00e1tierok, pa\u0161t\u00e9t, dom\u00e1ceho pe\u010diva a z\u00e1kuskov. A samozrejme dobr\u00e9 dom\u00e1ce v\u00ednko a mu\u0161ty.<\/p>\n

Be\u017en\u00e9 re\u0161taur\u00e1cie v hoteloch a na frekventovan\u00fdch turistick\u00fdch miestach b\u00fdvaj\u00fa otvoren\u00e9 aj po\u010das obeda a po\u010das jesene maj\u00fa v ponuke okrem tradi\u010dnej rak\u00faskej kuchyne aj mno\u017estvo sez\u00f3nnych \u0161pecial\u00edt, napr\u00edklad z tekvice. Person\u00e1l je zvy\u010dajne ve\u013emi mil\u00fd a ochotn\u00fd a s rados\u0165ou vyhovej\u00fa aj \u0161peci\u00e1lnym po\u017eiadavk\u00e1m alergikov \u010di veg\u00e1nov.<\/p>\n

Vedeli ste, \u017ee?<\/strong><\/p>\n