Avokádo je veľmi vďačné ovocie. Okrem univerzálnej chuti, vďaka ktorej sa dá použiť na milión spôsobov, obsahuje mimoriadne dôležité látky a živiny pre naše telo. Je skvelou prísadou do šalátov, pomazánok, dipov, ale aj do omáčok a sladkých dezertov. Milovníčkou ovocia stromu „ persea americana“ je aj Colette Dike. Tá je autorkou viacerých receptov s avokádom, pričom si nedáva záležať len na chuti, ale aj vizuálnej stránke svojich pokrmov. Inšpiráciu, ako môžete podávať jedlo so zelenou pochúťkou, môžete načerpať na jej fotografiách.
