Región Tirnavia na čele s Trnavou a priľahlými obcami, bol už v dávnom stredoveku významným vinárskovinohradníckym centrom. Podľa listiny z roku 1278 Trnava ako slobodné kráľovské mesto vlastnila vysoko produktívne vinice v Uhorsku, siahajúce od dnešnej Rače až po Svätý Jur. Málokto vie, že práve trnavskí mešťania vysádzali a obrábali vinohrady v okolí Modry, Pezinka a Bratislavy, teda celých Malých Karpát.
Medovinárstvo Apimed /zdroj Apimed /
Medovinarstvo Apimed /zdroj Apimed /
Medovinarstvo Apimed /zdroj Apimed /
Víno patrilo k najdôležitejším obchodným komoditám a bolo ho treba aj niekde skladovať. A tak bol vybudovaný pod meštianskymi domami rozsiahly pivničný labyrint tzv. „mesto pod mestom“, ktorého tajomstvo môžete odhaliť len jediný krát v roku a to počas Dňa otvorených vínnych pivníc v sobotu 5. novembra. Trnavské stredoveké pivnice otvoria svoje brány už po štrnástykrát a sú skutočnými klenotmi ukrytými pod každým meštianskym domom. Nie je tajomstvom, že sú často až dvojpodlažné a spolu s podzemnými chodbami vytvárajú zložitý systém, ktorý v minulosti plnil okrem iného i bezpečnostnú funkciu.
Vinárstvo Mrva Stanko /zdroj Trnavatourism /
Aj v súčasnosti je Región Tirnavia kolískou najvýznamnejších slovenských vinárstiev, ktoré pravidelne získavajú najvyššie ocenenia nielen na domácich, ale aj na svetových vinárskych súťažiach ako VÍNO MRVA & STANKO, KARPATSKÁ PERLA, TERRA PARNA, VÍNA Z MLYNA, MAGULA rodinné vinárstvo. Príležitosť spoznať tieto vinárstva bližšie máte aj vďaka Sobotným vínnym tour , organizovaných so zabezpečenou dopravou vždy na jar a jeseň. Môžete tak nahliadnuť do priestorov vinárstiev, degustovať 12 vzoriek vína a spolu v sprievode majstrov vinárov objaviť aj tie najtajnejšie miesta, ktoré sa tak ľahko nevidia.
Vinárstvo Terra Parna /zdroj Trnavatourism /
Okrem svetových vinárstiev sa Región Tirnavia môže pochváliť aj medovinárstvom, produkujúcim najlepšiu medovinu na svete. Medovina tu bola skôr ako človek. V dutinách stromov, kde žili včely, med spolu s dažďovou vodou vykvasil a vznikla prvá medovina. Víno s dušou medu® vzniká prírodným kvasením medového muštu pomocou ušľachtilých vínnych kvasiniek. Vyhľadávanými medovinami sú odrodové medoviny, v ktorých fajnšmekri odhaľujú skryté chute kvetového, agátového, lesného alebo lipového medu. Vydajte sa počas jesene za kráľovským nápojom do medovinárstva APIMED do Dolnej Krupej a odhaľte nielen tajomstvá výroby najstaršieho slovanského nápoja, ale aj samotného medovinárstva.
Ružindolská bosorka /zdroj Trnavatourism /
Tešiť sa môžete na riadenú degustáciu 8 druhov medoviny a každého účastníka výletu čaká sladká odmena! Pre rodiny s deťmi odporúčame spoznávať perlu Malých Karpát a vydať sa na ,,Sladký výlet do Smoleníc.“ Navštívite Múzeum Molpír známe nielen expozíciou o rodákovi Štefanovi Baničovi, vynálezcovi padáka, najmladší zámok na Slovensku – Smolenický zámok a na záver miestne včelárstvo a medovinárstvo, kde sa deti zoznámia s prácou včiel, ochutnajú sladký med a rodičia medovinu. Pre rodiny s deťmi je v ponuke zvýhodnené vstupné. Všetky výlety v Regióne Tirnavia sú v ponuke v rámci pobytových balíkov, ktoré okrem vstupného zahŕňajú možnosť výberu kvalitného ubytovania v hoteloch a penziónoch 3* a viac kategórie v Trnave (Hotel Holiday Inn, Hotel Impiq, Hotel London, Hotel Spectrum, Penzión Patriot).
Sobotná vínna tour /zdroj Trnavatourism /
Región Tirnavia ponúka zažiť počas roka niekoľko atraktívnych vinárskych podujatí, medzi ktoré už neodmysliteľne patrí Ružindolská bosorka v obci Ružindol. Ružindolčania, prezývaní ,,bosoráci“ si pripomenú históriu obce prostredníctvom hranných procesov s bosorkami, ktoré sa odohrajú v sobotu 22. októbra. Tradície hovoria, že obyvatelia Ružindola mali v minulosti údajne veľa problémov s bosorkami. Očarovávali im úrodu a hlavne vinič, ktorý je pre túto oblasť typický. A tak ich ľudia súdili za bosoráctvo. Inscenácie týchto procesov v dobových kostýmoch budú prebiehať aj tento rok vo vinárstvach Rosenthal a Dobrý pocit. Návštevníci sa môžu opäť tešiť na celodenný program – hry pre deti a ochutnávky vín pre dospelých. Nebudú chýbať stredovekí remeselníci, alchymista a dobová hudba.
REGIÓN TIRNAVIA – región svetových vín
Viac informácií o výletoch a podujatiach a možnostiach ubytovania nájdete na webovej stránke www.regiontirnavia.sk.
Fotografia na titulke:
Zdroj Trnava Tourism
