Najlepšiu medovinu na svete nájdete opäť v Smoleniciach. Spoločnosť Včelco, ktorá za ňu získala zlatú medailu v Montreale, popri výrobe medoviny šíri osvetu. Podať pomocnú ruku včelám a včelárom môžete aj vy, v rámci festivalu z pohodlia vášho domova.
Med a rôzne včelie produkty sú medzi ľuďmi známe svojimi liečivými účinkami už po tisícročia. Pozitívne vplývajú na imunitu, pôsobia antibakteriálne a protizápalovo, pomáhajú v boji proti vírusom, čo je v tomto období veľmi dôležité. Medovina zasa poteší chuťové poháriky. Tú najlepšiu na svete nájdete v Smoleniciach a vyrába ju spoločnosť Včelco.
Šíria včelársku osvetu
„Naša Medovina Klasická je vyrobená podľa tradičnej receptúry, fermentáciou kvalitného kvetového medu. To, že sa nám už druhýkrát podarilo získať titul najlepšej medoviny na svete, len potvrdzuje fakt, že medovina aj včelárstvo sa za posledné roky tešia väčšiemu záujmu,“ hovorí Radoslav Opalek zo Včelca a dodáva: „Vidíme v tom nielen návrat tradícií do modernej spoločnosti, ale hlavne záujem o ekologické témy a bioprodukty.“
Včelársku osvetu sa snažia šíriť už od školákov, pre ktorých ešte donedávna robili školské výlety s exkurziou po včelárskej záhrade a ukážkami včelárstva, výroby a ochutnávky medu. Tieto exkurzie sú vyhľadávané aj laikmi a včelármi.
Včelárska záhrada je koncipovaná tak, aby bola pastvou nielen pre včely, ale aj pre oči. V každom ročnom období v nej dominujú iné farby, od jarných snežienok, cez tulipány, ovocné stromy, až po stálozelené ihličnany. „Záleží nám na tom, aby všetci návštevníci, aj tí, ktorí sa zastavia v našom obchode so včelími produktmi alebo prídu na degustáciu Včeloviny, mohli vidieť, kde a ako sa rodí.“ dodáva Radoslav Opalek.
Hlavné slovo majú včely
Záhrada, spolu s výrobňou Včeloviny a remeselným pivovarom medového piva tvoria komplexný mikrosvet, v ktorom majú hlavné slovo včely. Súčasná situácia sa včiel priamo nedotkla, takže z tohto pohľadu to produkciu medu nemusí výraznejšie zasiahnuť. „Situácia včelárov je však horšia, pretože včelárstva, ako aj naše medovinárstvo, závisia na ľuďoch a tí na opatreniach štátu. Museli sme zrušiť všetky degustácie, školské exkurzie, tradičné trhy, výstavy, jarmoky či festivaly, ktoré prebiehajú práve v tomto období. Ušla nám minimálne celá jarná sezóna, a to bude pre nás mať obrovské následky, hovorí Radoslav Opalek.
Z toho dôvodu sa v medovinárstve nebude konať festival Jarný Medokvas. Ale medovinári mysleli na svojich návštevníkov a pripravili netradičnú edíciu festivalu na doma. Vďaka špeciálnemu setu Domáci MEDOKVAS, obsahujúcemu aj najlepšiu medovinu na svete, medové pivo či medový cider, si môžu ľudia festival vychutnať v pohodlí domova. Objednaním festivalového balička zároveň pomôžu pokračovať v projekte budovania včelárskej záhrady. Všetky včelárske produkty nájdete na ich e-shope: https://www.vcelco.sk/eshop/ alebo si ich môžete vyzdvihnúť priamo v predajni v Smoleniach.
Zdroj foto: Včelco
